「インカのめざめ」でポテトコロッケを作ってみた！

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おいしそう！

今日は１日くもり予報。朝から雲が広がって　雨が降りそうなお天気です。きのうは、娘と孫が来る予定でコロッケを作ることにしてたんです。農協で「インカのめざめ」　を見つけたので、美味しいコロッケを食べてもらおうと思って。インカのめざめは、とても栽培が難しい品種のため幻のじゃがいも　と言われているそうです。栗やさつまいものような甘味と濃厚な味わいが特徴。シチューやカレー、肉......