やわらかヒレカツ、きのこトマトソースがけ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今朝はとても冷えこみました。寒いけどお天気は良さそう。娘たちが入れ替わりで来てたので、今週はあっという間。もう土曜日・・・きのうの晩ごはんはヒレカツ。このごろ、豚肉をカツにするなら脂身の少ないヒレカツが一番。お肉を切った後　手で少し押さえながら衣をつけて揚げると　しっとりやわらかです。生パン粉でサクサク！にんにく、たまねぎ、しめじ、カットトマトできのこのトマト......