ほっけ（干物）定食。手羽中と大根のやわらか煮。レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今朝は暖かくて暖房がなくても大丈夫なくらい。お昼からは雨の予報です。ほっけの干物を焼きました。半身を主人と半分こ。手羽中と大根の煮物。大根は下ゆで。骨付き肉は熱湯をかけて臭み取り。酒・醤油・はちみつシロップ同量で煮込みました。お気に入りの煮物の一つです。わざわざ残して、次の日の煮こごりが美味しい＾＾ホタルイカ（兵庫県産）の酢味噌和え。旬で......