白菜とふわふわ鶏だんごのスープ煮。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

どんより曇り空。冷え込みもなく、暖かい朝です。フーディストアワード2022のモニター当選商品、日の出　料理酒を隠し味に、鶏だんごのスープ煮を作りました。この料理酒のこだわりは、料理専用に加塩発酵させてること、和洋問わず使えるようにブドウの醸造調味料を加えていること　だそうです。加えると味が引き締まる　そんな感じ。おすましにも使いますが、中華スープに。 ......