魚介と鶏つくねのお鍋。カレンダー2023。レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

今朝もよく冷え込みました。すっきり青空、お天気は良さそうです。今シーズン初のお鍋。金目鯛、有頭赤えび、鶏つくね。おだしが出る具と野菜いろいろ。（長ねぎは直火焼き）鶏つくねはやわらかいのでスプーンですくって落とします。材料（２人分）鶏ひき肉…１００g 長ねぎ…１０cm（みじん切り）片栗粉…大さじ２分の１酒…大さじ１塩…小さじ４分の１生姜…少々（すろおろし）......