フレッシュトマトソースでチキンソテー・献立。梅干し2日めと３日め。レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

パリッと焼いたチキン。新鮮トマトで作ったソースをかけました。このトマトソースはトマト缶で作るのと違って赤くなりませんが、味はばっちり。仕上げにアンチョビペーストで塩気をプラスしてます。なすと赤パプリカのマリネ。なすとパプリカは油で炒めてからマリネ液に。水けを絞った紫たまねぎと。冬瓜とじゃがいもの冷製ポタージュスープ。冷凍しておいた冬瓜......