レシピブログ
あじのパン粉焼き。 パン粉に粉チーズやパセリ、溶かしバターを混ぜておきます。 切り身(三枚おろし)を溶き卵にくぐらせたらそのパン粉を衣に。 オリーブオイルでカリッと焼きました! 卵にくぐらせるとパン粉がつきやすいし、焼き色こんがり。 カリカリで美味しいです^^ 付け合わせはレタスと海藻のサラダ。 赤と黄のパプリカは魚を焼く前に炒めて塩・こしょう。 ......
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