栗仕事。

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おいしそう！

やっぱり、農協で栗を買ってきました。今年も渋皮煮を作って、パウンドケーキを焼いて栗仕事。採りたてで新鮮な栗。生ものなのですぐに調理に取り掛かります。鬼皮をむくのはほんとうに手間がかかる・・・でも　がんばるしかない　笑煮る途中でこまめにアクを取ったり　水を替えたり　砂糖を加えたり・・・目が離せない。なんとかできました！鍋ごと一晩おいて瓶詰め。 ......