親ガニ（セコガニ）の香箱盛り・献立。

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おいしそう！

鳥取県”さんチョク”様のお声がけで親カニをいただきました！初めて食べるので添付の説明書で捌き方を読んだり、動画で調べたり。香箱盛りに挑戦です。こちらがいただいた親ガニ（セコガニ）↓ ズワイガニの雄は地方により松葉カニ、越前カニ・・・と呼ばれてます。雌は親カニ、セコカニ、コッペカニ、香箱カニ・・・と呼ばれるそうで、小さいけどカニの子どもではない　とのこと。届いたのはゆ......