ぶりしゃぶ鍋。たらのクリーム煮（フーディストノート）。レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

昆布だしでぶりしゃぶ。長崎県産のぶり（しゃぶしゃぶ用）。脂が少なくて身がしっかりの背側。脂が多くて身がやわらかい腹側と。どちらも準備しました。１枚ずつしゃぶしゃぶしたらぽん酢につけていただきます。わさび醤油でお刺身でも食べたよ。野菜は水菜や長ねぎなど。薬味は大根おろしとねぎ。レモンも絞ったり、大葉を巻いてみたり。沸騰したら、昆布を取り出します。 ......