だし巻きは火加減レシピあり

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おいしそう！

お昼は簡単にだし巻きとおばんざいですませました。だし巻きはたっぷりの出汁がはいったのが美味しい！でもたっぷりのだしを卵の中にとじこめるのは難しい。すぐに水分がでてきちゃう・・・・・だし巻きには火加減が重要なのです。だしは鰹節からとるのが美味しいけど、大変だ！そんなときはめんつゆが便利。お水にめんつゆをいれて、あたためて卵に加える。＜材料＞卵３個、水とめんつゆで１５０ｃｃそして、焼くとき強火で一気......