◆甘いスープ？ズッパ・イングレーゼ◆ レシピあり

◆甘いスープ？ズッパ・イングレーゼ◆
  1. おいしそう！

前回の記事で書いた、 秘伝のリキュール （笑 ） 「アルケルメス」を使って、「ズッパ・イングレーゼ」と いうお菓子をつくりました。 ズッパ・イングレーゼとはイタリア語でズッパ（zuppa）→スープ イングレーゼ（inglese）→英国風 という意味だそう。 スポンジにシロップ（お酒）を染みこませて、クリームとの層にしていきます。 このスタイル、ティラミスの起源とも言われてるみたいです。......