千切りにんじんストック

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おいしそう！

千切りのにんじんに少し塩をして、生っぽさを少しだけ取るため軽くチンして水気をしぼった状態でストックしておくと、非常ｊに便利な事に気が付きました。ここからフレンチ、マヨ、ごまドレ色んな味のサラダに展開できますし、スープの具にパラリ、刻んで何かに混ぜたりで栄養価も手軽にアップできます。今回はにんじん２本半でラップして 600ｗで2分半ほどチンだったでしょうか。専門家でないので分か......