れんこんのきんぴら

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おいしそう！

きょうの料理、登紀子ばあばのレシピは ● こちらもうこれ以外のレシピでれんこんのきんぴらを作る事はないでしょうと言いきれてしまうくらい完璧な仕上がりです！薄口しょうゆで白く仕上げた仕上がりもステキです。調味料は合わせて置き、れんこんに油が回ったら火を止めて加え、汁けが無くなり火を止めたら、バットにあけて冷まします。こうしてれんこんの歯触りが余熱で損なわれない様気を使いま......