藻塩に驚いた

藻塩に驚いた
  1. おいしそう！

「おいしい塩」があったら色々試します、 的な一文を料理関係のエッセイなどで目にすることがあります。 私はアルペンザルツと瀬戸の粗塩を普段使いしていますが、 その範囲ではそれほど味わいに違いを感じることはなく。 振りやすさと使う量での使い分けくらいで。 しかし棚の隅に「藻塩」が眠っているのに気が付き、 しかも一度の開封時に、湿気を含んだ様で 瓶の中でカッチカチに固まり悲しい状態に。 瓶から小袋に移し......