みそじゃが

みそじゃが
  1. おいしそう！

きょうの料理、シェフのオフごはんで 田代シェフが紹介したレシピ。 （の、ブルーベリージャムとサワークリーム省略） 蒸したじゃがいもを、ざっくり手で割り塩を振る、 味噌：砂糖　1：1　醤油と味醂を少々 を合わせたものをまとわせ、 油で表面をこんがり焼いたもの。 おいしい～、もうホッとする。 物価は高いし、主婦の味方はもはや 根のものしかいないのではないか。 こんなに簡単でこんな美味しいなんて、 何だ......