真鯛のムニエルレシピあり

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おいしそう！

さて、３月の実習のメイン料理を紹介します。自分でもこんなに遅くなるとは思っていませんでした。フレンチで簡単で、フレンチらしいということでかなり選択に時間がかかりましたが、、、、［真鯛のムニエル］となりました。付け合せで、”ジャガイモのアングレーズ” ソースは、”ブールノワゼットソース” です。［真鯛のムニエル］《材料：４人分》・真鯛 200ｇ程度の大きさの切り身４枚……皮目に切......