なすのしょうが酢和えレシピあり

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おいしそう！

揚げなすを、さっぱりいただきます。なすは、半分に切り、さらに縦４等分に切ります。水にさらしあくを抜き、素揚げにします。おろしたしょうが、酢、醤油を混ぜ合わせタレを作ります。揚げたなすが熱いうちにこのタレの中に入れ、よく和えます。時間があるようでしたら、早めに作って、味をしっかりなじませてからいただきたい一品です。 ...