明石焼き風たこ鍋ごはん レシピあり

明石焼き風たこ鍋ごはん
  1. おいしそう！

ふだんの炊き込みごはんは、 ほとんど出汁やブイヨンを使わないで作りますが、 今回は、出汁につけていただく「明石焼き」風の味になるように、あえて出汁で炊きます ゆでだこは、１ミリ位の薄切りにします。 しょうがは、細い千切り、細ねぎは、細かい小口切りにします。 米は、洗って水切りしておきます。 土鍋に、米、出汁、ゆでだこ、しょうが、酒、塩、醤油を入れ、ごはんを炊きます。 炊き上がったご......

ｓｉｍｐｌｅさん

ｓｉｍｐｌｅさん

思いついたその日にすぐできるような、手に入りやすいシンプルな食材、そして、シンプルな作り方をベースに日々の料理を作っています。