レシピブログ
ヤムタクライ(レモングラスサラダ)を作ろうとしたけど、違うレシピで プラークン พล่ากุ้ง エビのスパイシーサラダ プラー พล่า とは魚類の意味だけど、ちょっと違う意味もあって、エビやカニなどをスパイシーな味つけとレモングラスなどのハーブ類を多用したサラダの意味もある。 有名なのはプラークンで、エビを使ったサラダというか和え物。これが食べてみると辛いけど美味しい!ご飯のおかずって......
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