レシピブログ
キュウリがお安かったので、ついキュウリのイサーンソムタム タムテン・パラー ตำแตงปลาร้าソムタムといえば、言わずと知れた青パパイヤの和え物というかサラダ。イサーン料理の中でも超有名で、日本の大抵のタイ料理屋さんに置いてある。ソムタムにも種類があって、日本でもポピュラーなのはソムタムタイ。ニンニクにプリッキーヌー、ナンプラーに砂糖、干しエビやピーナッツ、タイのライムなどで味付けされてかな......
わかめとキュウリのさわ...
≪つぶ貝と キュウリの...
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