レシピブログ
こちらの地域ではお高くてなかなか手が出ない青パパイヤのかわりに ニンジンのソムタム ส้มตำแครอทその昔。タイ人女性が日本に出稼ぎに来ていても、どうしても食べなれたふるさとの料理が恋しかった。しかしそのころはまだタイ料理店も少ないし、あってもお高いし。ろくにタイの調味料も手に入らなかった時代。そんな時、彼女たちがどうしても食べたかったのがソムタム。タイ東北部出......
黄金比で甘辛根菜煮 大...
シャキシャキとした食感...
にんじんの甘煮
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