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時々見かける、黄色いガイヤーンを追求してみた ターメリック風味のガイヤーン ไก่ย่างขมิ้น タイにはいろんなガイヤーン(焼き鳥、あるいは鳥焼き)がある。カンタンに言えば串にささっていない、或いは平たく竹串に挟んで焼くとか、丸まんま炭火で焼くとか、種類が半端ない焼き鳥がある。ここ一年ほどは同じレシピで作ってきたけど、時々タイで見かけた黄色いガイヤーンの存在も気にな......
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