レシピブログ
これも、定期的に食べたくなる料理カオパットネーム ネーム入りタイチャーハン ข้าวผัดแหนม ネームは何度も紹介しているけれど、炊いたお米、或いはネームの素と豚ひき肉(豚以外もあり)、ニンニクと塩、豚皮あるいはミミガーを混ぜて常温で乳酸発酵させたタイのソーセージ。独特の酸味があって、焼いても炒めても美味しい食材。ヤムにしたり、焼いてそのままおつまみに、今回のようにタイ風......
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