レシピブログ
エスカベッシュって聞いたことがあったけど 鮭のエスカベッシュエスカベッシュって名前だけは聞いたことがあったけど、いろんなyoutubeを観てわかった。要するに、欧風南蛮漬けなんだって。違うのは、野菜類にも火を入れるところぐらいかな。世界各国、似たようなお料理があるんだね。材料生鮭 2切れ 一口大にカットして、塩をして10分程おく 鮭だけだはなくて、様々な白身魚で作られるらしい......
鮭の塩麹漬け
トースターで簡単調理☆...
♡鮭のムニエル♡オーブ...
生姜で体もほかほか!鮭...
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