インカのめざめのスープ煮レシピあり

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おいしそう！

こんにちは、はちみつりんごです。「インカのめざめ」が手に入りました。このじゃがいも、まだまだ私の周りのスーパーなどでは見かけない珍しい品種。切ってみると中がとっても黄色いんです。収穫後、数か月冷蔵庫で寝かせることで、栗やさつまいものように糖度がアップするというちょっと気になるお野菜。暖かいところではなかなか保存が難しく発芽しやすいという特徴があるようです・・・ ...