美容・健康効果バツグン、酒粕ディップとわさび漬け風レシピあり

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おいしそう！

こんにちは、はちみつりんごです。最近、麹が流行ってますよね。塩麹はさることながら、昔から日本人が上手に使ってきた酵母の力と栄養たっぷりの酒粕にもちょっと興味があり、単に甘酒を作るだけではもったいない気がして、試行錯誤してみようと思います。今回は初歩的なところなので普通にスーパーに売っている「板粕」を使用してみました。そもそも酒粕は日本酒を作る過程で、麹と・・・ ......