こんにちは、はちみつりんごです。
私も遅ればせながら醤油麹作ってみました。
醤油麹、どんなお味なんだろう…とわくわくしながら毎日混ぜ混ぜ♪
きゅうりの塩麹漬けが大好きな我が子たちに、
塩麹は今や当たり前で、これからは醤油麹なんだよ~…なんて
言いながら私が出来上がりを瓶に詰めていると、
ちょっとなめさせて(^^) と二人。
ティースプーンに掬ってなめてみると、
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一男一女のママ。
ジュニア野菜ソムリエとして日々野菜・果物を取り入れたお料理を研究中。
手作り料理とお菓子をお届けします。