栗の渋皮煮レシピあり

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おいしそう！

こんにちは、はちみつりんごです。昨日の栗の話題の続きを。私が小さい頃、庭に金木犀の木と栗の木がありました。秋になると金木犀のいい香りと栗の甘露煮を食べていた記憶が今でも鮮明に残っています。おやつに庭で採れた栗を茹でて、スプーンで掘って食べてました。そしてこの時期栗の甘露煮が夕食に出ると、一粒をひと口でパクパク…。今考えると母がどれだけ剥いていたのだろう…・・・ ...