キムチ入り　ベーコンエッグのホットサンド

キムチ入り　ベーコンエッグのホットサンド
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

発酵食品の代表格であるキムチを使ってホットサンドを作りました。
チーズを加えてダブルの発酵パワー。
アツアツのホットサンドは外はカリ、中からチーズがジュワーっと出てきて最高です。朝からきれいにスタミナが付きます。

★材料

(2人分)

  • 食パン　６枚切り

    ２枚

  • ベーコン

    ２枚

  • 卵

    １個

  • 牛乳

    大さじ１

  • ピザ用チーズ

    大さじ３～４

  • 塩コショウ

    適宜

  • キムチ

    お好みの量で調節

  • バター（塗る用）

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    食パンはスライサーで横半分に切り、表面側にバターを適宜塗って中表にしておく。

  2. 2.

    ベーコンを半分にカットして油はひかずにさっと焼く。
    続いて油を少々足してスクランブルエッグをかなり半熟状態に作る。

  3. 3.

    １で中表に準備しておいた１枚分に具をはさみ、ホットサンドメーカーで焼く。

  4. 4.

    こんがりとした焼き色が着いたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

半熟卵とチーズでキムチの辛さは緩和されますがお好みで調節してください。
パンは薄めの方が作りやすいです。
ホットサンドメーカーが無い方はフライパンでもOKです。

はちみつりんごさん

はちみつりんごさん

一男一女のママ。 ジュニア野菜ソムリエとして日々野菜・果物を取り入れたお料理を研究中。 手作り料理とお菓子をお届けします。