中国のスパイス　ホワジャオレシピあり

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おいしそう！

こんばんは！三谷良子＠子連れOKパン教室＆料理教室サロンドファリーヌin横浜です GABAN花椒（ホアジャオ）＜パウダー＞を使って、ビールに合う！スパイシーおつまみのレシピを考えました山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げも......

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: ファリーヌさん

横浜市栄区でパン＆料理教室を開いています横浜市本郷台にある「サロンドファリーヌ」は、製パンの研究を深めてきた三谷良子が家庭でできるパン作りとパンによく合うお料理をご紹介する教室です。「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに美味しい物の向こう側にあるワクワクをお届けしています。 HPはこちらです　　http://www.r-farine.com/