ローリエパウダーで香りをつける　お肉とポテトの重ね焼きレシピあり

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おいしそう！

三谷良子＠パン教室＆料理教室サロンドファリーヌin横浜です肉料理に大活躍のスパイスのご紹介です煮込み料理に欠かせないローリエ葉を一緒に煮こんで使うことが多いですが、ローリエにはパウダーもあるんですよパウダーの方が香りが出やすく、ひき肉に練りこんだり、お肉のソテーの下味に揉みこんだり効果的に使うことができます豚肉とさつまいもを重ねて、フライパンでカリッと焼きましたローリエパウ......

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: ファリーヌさん

横浜市栄区でパン＆料理教室を開いています横浜市本郷台にある「サロンドファリーヌ」は、製パンの研究を深めてきた三谷良子が家庭でできるパン作りとパンによく合うお料理をご紹介する教室です。「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに美味しい物の向こう側にあるワクワクをお届けしています。 HPはこちらです　　http://www.r-farine.com/