バスク地方のお料理は、フランスとスペインのいいとこどり

バスク地方のお料理は、フランスとスペインのいいとこどり
  1. おいしそう！

  ６月レッスンの、チキンのバスク風煮込み     パプリカとトマトで、「ピぺラドソース」を作り、骨付き肉ともも肉を煮込みます。   隠し味的に加える唐辛子がいい仕事しています。   固めに茹でた小豆をトッピング♪     暑い時期に食べると元気が出るお料理ですね！  ...

ファリーヌさん

ファリーヌさん

横浜市栄区でパン＆料理教室を開いています 横浜市本郷台にある「サロンドファリーヌ」は、製パンの研究を深めてきた三谷良子が家庭でできるパン作りとパンによく合うお料理をご紹介する教室です。 「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに美味しい物の向こう側にあるワクワクをお届けしています。 HPはこちらです　　http://www.r-farine.com/