久しぶりのベーグル作りレシピあり

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おいしそう！

今日は、ルーシーダットン（タイのヨガみたいなの）の日。体調も元に戻って、元気いっぱい・・・になったつもり。レッスンには、いつもパンを持って行くのですが、昨日は、元気がなくてパン生地の仕込みが出来ず。なので、今日は、当日仕込んで3時間で出来上がる天然酵母のベーグルを作りました！天然酵母は、通常10時間程度1次発酵の時間を取るんですが、このベーグルだと、1次発酵は、30分でOK！簡単......