店の味を家で手軽にシリーズ【アメリケーヌソース】 レシピあり

店の味を家で手軽にシリーズ【アメリケーヌソース】
  1. おいしそう！

先日、有頭エビの身だけ使った。 頭は味噌汁とか何かに使えるだろうと冷凍保存。 後日、とある日に、どうしても【アメリケーヌソース】のパスタが食いたくなり、そう言えば冷凍庫に有頭エビの頭を冷凍している事を思いだした。 店の味を家で手軽にシリーズ 【アメリケーヌソース】 ①エビの頭数匹分・玉ねぎ・ニンニク・セロリ・ニンジン・オリーブオイルをフライパンに入れ、塩コショウ・ローリエと共に炒める。白ワイン、......

クック井上。さん

クック井上。さん

お笑いコンビ、ツインクルのツッコミ担当。 お笑い芸人活動と同時に、食を語れる料理芸人として、料理教室の講師や食のイベントMCも。 TBS【はなまるマーケット】や雑誌【週刊女性】では“最強料理芸人”として紹介され、テレビ朝日【｢ぷっ｣すま】やTBS【爆問パニックフェイス】の料理芸人対決コーナーでは優勝するなど、活躍の場を広げている。 キャッチフレーズは“1000のレシピを持つ最強料理芸人”