レシピブログ
ルヴァン種で作る美味しいパンは こちら ですね。 師も写っていました。 サワー種で作る美味しいパンはこちらの ベルリーナラントブロート です。 現在準備中の講座「The Artizen's Labo」で作り方を公開する予定です。 こちらが種作りに欠かせない魔法の材料です。 ルヴァン種をレーズン酵母で作る① ルヴァン種をレーズン酵母で作る② ルヴァン種をレーズン酵母で作る③ ルヴァン種をレーズン酵......
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