お手軽★サバのリエットレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

riette de maquereau リエットはフランスではとってもポピュラーなお肉の保存食。豚やガチョウの肉を弱火で長時間煮込み、繊維をほぐしてペースト状にしたものです。バゲットにぬって食べ始めると、止まりません。＾＾でも時間がかかる料理だから、少量生産は割が合わない…。フランスの家庭でも、どちらかと言えばお肉のリエットは買ってくるもの。でもお魚でも美味し......