絶品ナスのペーストを目指して・・・レシピあり

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おいしそう！

pâte d'aubergine フランスで今年の夏、スーパーで見つけて以来ハマったナスのペースト・・・「ナスのキャビア」や、中近東あたりの「ババガヌーシュ」とも違う・・・それがナス嫌いだったはずの彼も、たっぷりパンに塗っちゃうほど美味しかったんです!!!! パンに『ペースト・トマトのスライス・シェーブル・生ハム』をのせて焼くと、簡単にタルティー......