和風・自家製ツナレシピあり

人数：4人分

12

おいしそう！

thon à l'huile フランスではマグロも塊でド～ンと買ってきます・・・すると新鮮なうちに保存できるよう、ツナ缶ならぬ「ツナ瓶」を作るようです＾＾これが意外とシンプル！ハーブなんかを効かせたブイヨンで軽く煮たマグロを瓶にぎゅぎゅっと詰めて・・・そこへヒタヒタにオイルを注ぎます。それを大なべに並べて1時間煮る。。。すると常温で長期保存......