ワカモレ　鮮やかアボカドグリーンを維持する秘策・・・レシピあり

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おいしそう！

41瓶目・・・guacamole! メキシコ料理、ワカモレ♪これも今年の夏、フランスのママに聞いた話がずっと気になっていたので作ってみたもの。アボカドの色止めをするために、いつもレモンを絞ってました。それでも時間がたつと、黒っぽくなってしまったり・・・レモンを絞り過ぎると、酸味が強くなりすぎて、キュウ～っとなってしまったり・・・結局、作り置きは無理なものだ......