玉ねぎのコンフィ-スペキュロスにのせて・・・♪ レシピあり

玉ねぎのコンフィ-スペキュロスにのせて・・・♪
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    おいしそう!

76瓶目 こちらもクリスマスのアペリティフに作ったもの・・・ベルギーのクッキー・スペキュロスに玉ねぎのコンフィ、生ハム、イタリアンパセリをのっけました♪あま~く煮詰めた玉ねぎと、独特のシナモンの香りのスペキュロス、そして塩気を生ハムでアクセントに・・・スペキュロスはコーヒーのオトモだけではなく、お料理にも活用できちゃうなぁと実感しました。^^◎玉ねぎのコンフィ(1......

Emiさん

Emiさん

いろんなフランス家庭で自家製のジャムや保存食を食べさせてもらっているうちに、いつしか『瓶』の虜に。。。 今は日本で手に入る身近な食材を使って、いろんな瓶詰を試作中です♪