レシピブログ
水茄子の「水」は何だろうか? 水っぽい茄子だと、味が薄そう。水臭い茄子だと余所余所しい。 水をさす茄子だと邪魔な感じ。水の中の茄子だとポランスキー。ミズ茄子だと既婚・未婚か不明。 お水っぽいナースとは、お願いしたい・・・ と謎を残すが、生で食べるとリンゴのような爽やかな味のする水茄子を、そのまま生でフレッシュなスープに。というかジュース?...
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