減塩・低たんぱく 【たたききゅうり】 レシピあり

減塩・低たんぱく 【たたききゅうり】
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    おいしそう!

・きゅうり 1本(100g)・食塩無添加こんぶだし 1/2本(2.5g)・にんにく(すりおろし) 1g・ごま油 小匙 1/2・ラー油 少々①きゅうりをポリ袋でおおった麺棒で叩く②食塩無添加こんぶだし、にんにく、ごま油で和えて揉み込む③ラー油をかけて出来上がりこのレシピ、ほとんど塩分がありません。酒のつまみが欲しいけど、つまみはど......

幸太郎さん

幸太郎さん

IgA腎症という病気のため、減塩・低たんぱくの食事制限をしています。何より大好きな食べ歩きがあまり出来なくなりましたが、それなら自分で作ってしまえ!と好きな料理を減塩・低たんぱくにアレンジする毎日。工夫すれば美味しいもの食べられますよ。