栗の渋皮煮に初挑戦！レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

先日書いていた、”栗の渋皮煮”に初挑戦しました！結構手間がかかると、母に聞いてはいたのですが…。小さくて山盛り～～処理しきれるかーーーっ山のように送られてきた山栗の皮むきを２時間くらいかかってすべて終えて、ボールに水を張って、乾燥しないように入れておきました。皮むきが大変なこと！！小さいうえに、虫食いや、渋皮を傷つけないようにとか気をつけなくてはいけなかったので......