ベイクドチーズケーキ　おかしのきほん　VOL．６レシピあり

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おいしそう！

第6回目は「きほんのチーズケーキ」です。チーズケーキの起源は古代ギリシャ時代までさかのぼるともされ、栄養価の高いチーズを使ったお菓子は、紀元前に開催されたオリンピックでも振舞われていたとか。オーブンで焼く「ベイクドタイプ」と、湯せんで仕上げる「スフレタイプ」、冷やして固める「レアタイプ」の3種類があります。今回はタルト生地で作るどっしりと濃厚＆しっとりタイプのベイクドチーズ......