寒くなってきて、おでんとか鍋とか温かい汁物料理が増えてきました。
今日は手羽元を使って洋風にポトフです。
≪手羽元ポトフ≫
■材料(大人2人子供2人分)
・手羽元…6本
・塩…1本にひとつまみ
・玉ねぎ…1個
・にんじん…2本
・セロリの葉…1本
・クローブ…2粒 ※あれば
・リンデン…ティースプーン2さじ ※あれば。好みのハーブでも可
■手順
(1) 手羽元は1本にひとつまみの分量で塩をまぶし......
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