レシピブログ
えびの養老煮 <材料> 車えび 12尾 酒・みりん 各1/3カップ 砂糖 大匙1 薄口しょうゆ 小匙1 塩 小匙1/3 <作り方> ? 車えびは、水で洗い、背わたをとります。 えびの尾を曲げ、頭の付け根から3つ目の間接に竹串を刺し、ゆっくりと上に引きます。 ? 鍋に調味料を合わせて煮たて、?の車えびを入れます。 ? 蓋をして約3分間火を通し、......
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