レシピ　大根のそぼろあんかけレシピあり

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おいしそう！

大根のそぼろあんかけ久し振りに作りました。以前より美味しく感じた私です。もしかすると、大根の煮汁でなく、冷凍していた一番だしを使用したからかしら？実は、うっかりして使用するはずだった大根の煮汁を捨ててしまった私です。煮汁だとお大根の養分が溶け込んで栄養価は高いのかもしれないけれど、一番だしの方がそのだしの旨みと共に味わえて、奥が深い味になるのかもしれません。そぼろは、菜箸を５～６本使用......