ベーグルレッスン開催レシピあり

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おいしそう！

今日は、Y姉妹が再びベーグルに挑戦！妹のKちゃんは、前回ベーグル作りに来てから、家で２回チャレンジ。でも、重たくて固いベーグルになったんだって。粉を見せてもらったら「セイヴァリー」でした。セイヴァリーはタンパク質量が高いから、ふんわりした菓子パンや食パンにいい。でも、ベーグルには不向きなのかな？ドライイーストも、私が使ったことのないものだったから、うまくアドバイスしてあ・・・ ......