味噌黒豆ベーグル/夏ミカンベーグルレシピあり

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おいしそう！

黒豆を使ったベーグル。試行錯誤中。前回と同じように、黒豆を包み落花生ペースト、麦味噌、みりん、醤油をまぜたものを塗った。やっぱり焦げる… 焦げは取るしかないな。でも、香りはいい。これは、和風のサンドに使います。こちらは夏みかんベーグル。昨日作った、夏ミカンのピールを刻んで混ぜたの。それに、胡椒も少し。これは爽やかな香り。味見は後で… ...